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[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" V! ?9 U% N
生薑.....4片1 b' G* q0 @( ]; m
廚酒.....1湯匙+ Y- i; r9 h" ~3 e
蔥.....4條[切段]公仔箱論壇! Y) K0 g- Y5 h+ A; D, v
海鮮醬.....3湯匙
7 U* B1 c4 C# g& D+ wtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....2湯匙
( n; c3 f( G0 D+ W+ a$ }  b9 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2茶匙[剁碎]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: j# S5 G! o; ]6 ?' _9 |! w" T
粟粉.....1/2杯[上粉用]tvboxnow.com& ?$ m8 z7 ^. J' Z" X$ A: }6 h  `
蟹.....600克[抹乾及切件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 p: N; V9 m9 _; m
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]. M5 ~8 ~  C2 G# }% i8 f

: V% P8 o7 G! e* R8 b, [: K8 P, H& Q! g
芡汁
; C" R. x) g7 ]# A: R% y9 c& \公仔箱論壇水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G3 I' p1 o4 ?* O( r% ?8 a3 ]
粟粉.....1/2茶匙
: @  D5 I. |% o1 v; z# @8 r( X- s7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....1茶匙公仔箱論壇8 i6 |' @" S! z' x6 k3 b
舊庄特級蠔油.....2茶匙公仔箱論壇' a% M" P+ A3 R, p% G0 |

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1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: c/ f- P: e6 @3 D) A6 v
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。公仔箱論壇9 g1 l" B* d- |8 \

' V1 w8 k2 Y# M& b4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。
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