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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料tvboxnow.com% h! c/ m9 l& I# u& W% U6 I4 C2 r
水.....150毫升
1 y* t7 c( T8 K4 ~+ s5 r, @' N公仔箱論壇麵粉.....250克
  y3 b* w/ Z& _tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
! r( l, E' [- p  E5 ]tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙. L% O9 c: S4 W" J+ ^5 X
酵母.....2茶匙
6 T& X0 z8 \7 K9 z( X+ T6 K5 S' r: y公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙
% E/ k; z4 V4 d0 S# Wtvboxnow.com2 B' T6 ~: }7 a2 K' i$ t
tvb now,tvbnow,bttvb' L* F- g5 f* }5 z
醃料
) U1 ~  g$ x3 g+ h! Q) N  N公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙tvboxnow.com( Z2 i$ d# }9 b% a- y* N
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l  ]/ a# c7 W0 B' A, H% ]

3 p6 Y8 v3 r1 G% ~  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `' W1 D* n& ~7 L8 J" etvboxnow.com放面材料tvb now,tvbnow,bttvb/ Y5 n) P0 q- \) X
海鮮醬.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb, b+ l& h+ h4 |( `$ i4 A* l
橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 q* H8 }4 [! r
紅洋蔥[切絲].....1個
, B4 Q" P1 ?  h; C& K火雞胸[切片].....500克
1 x5 n' B) V+ X2 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒙沙雷拉芝士碎.....200克tvboxnow.com- L: ~- g, r& z2 S4 E4 [% [* r
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公仔箱論壇% k. w1 g1 S7 \4 M" E9 @2 f+ ~0 ]: _
程序: |! u$ C! ?9 U1 L7 T- Q
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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" {4 e4 D, C7 b3 D0 ^* R  e5 ~, I4 @2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。6 O9 L) ]! C+ l. J4 v

* L# D9 W$ q, M7 g& X  t* Q6 w  atvb now,tvbnow,bttvb3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, R( e1 x% f5 K* x+ `

) {8 {" V& q- J公仔箱論壇4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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