4 n, g6 r, C3 _6 C8 ~' j$ y公仔箱論壇材料
4 s. V# U* z0 g: `竹籤.....5枝tvboxnow.com3 w" k7 |& y, ^$ k0 T, i
水.....100毫升
; c" ]$ C9 `8 ~( K: c# b* |' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔肉.....300克: E$ C2 _2 ^* \3 O; B9 Z5 [
蕃茄濃湯.....1罐
" \6 ]; O8 C: a7 [+ D7 btvboxnow.com車厘番茄.....2-3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! U7 c2 ?6 h+ @4 ^1 W
紅辣椒粉.....1/2茶匙
`# D$ B4 u8 z4 e青椒(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇% ]- @$ x+ W. |- O
洋蔥(切粗塊).....1/2個
; d: V8 y" I$ S! rtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
5 b* O6 ]2 ~: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 k3 t0 L- r ^, z8 {: _
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做法tvboxnow.com/ p% T7 ^* S5 c
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。0 r- [+ m' W1 |3 o& H3 b
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 R6 ^8 f9 u6 \+ r
7 J" B0 a2 n( S; j/ R/ I, r) ttvboxnow.com3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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" {* x7 _9 y0 a* D2 n6 q" T* g2 p公仔箱論壇4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。tvboxnow.com7 o. c5 B9 \, j4 C+ j7 T
5 b( ^3 |0 G6 h J7 z6 V* o* ~! H, N6 U5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。3 y; d K# O' x9 o9 h
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2 e; h' D8 ~ V& Q; q( v: @# k小貼士：公仔箱論壇0 J$ [+ J( l: p
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。tvb now,tvbnow,bttvb* g: U* U3 f/ @
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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