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材料
' s, ^, `: ]+ P2 v蒜蓉.....2瓣tvboxnow.com8 q. J+ S9 c4 X x4 \
蕃茄.....3個公仔箱論壇( v# l! o/ p: @* L, h6 D5 f
牛尾湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb: |4 g2 ^. ?& x3 {0 L4 K' l. p
免治牛肉.....180克公仔箱論壇: E) F2 q3 g4 g+ o# e: c
免治豬肉.....180克
D' g7 L0 {( htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 x! Y8 A* K/ E* k# Z" E- V
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做法* [( V; ^; |1 T9 D, N; e6 m' ^
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。
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1 |2 x ~& J0 T- M% {* l% ?/ e- ?" Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。公仔箱論壇% q" w, V/ z, E4 R! g1 b8 ^6 W1 v
) C3 u- M( s# O8 r/ d6 m. a4 Atvboxnow.com5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。* T6 M. Z! O% B& X
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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