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# I! K/ G7 A" z( S材 料
6 z1 K: F/ D% S6 H) Q( Z8 C桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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! h) R3 r; Y) k/ D+ z+ h* D7 Ttvboxnow.com調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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* [9 k3 O* x p2 }! ztvboxnow.com做 法tvboxnow.com, p: y+ i* x7 t/ C. |/ x
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
# v5 R. m) e, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# d! @) B+ n$ c* O5 A/ U% e
2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。tvboxnow.com8 h" A5 _) D1 I/ `- r) E
6 c) X/ G" M: q+ a- C2 gtvboxnow.com3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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) G) z, C( ~0 Y" k r |9 B- s2 E4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 a8 S: n, Y: T5 T4 g; ]/ I
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貼 士
* j: p5 d8 D4 B* M7 w6 s. Htvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。% z: {# y+ p/ w9 I- r+ d
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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