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* i `+ `; M% Y2 H. [材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" c1 a+ ` C/ {$ N& v2 |3 O
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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, b/ [. Q+ m4 dtvboxnow.com調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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做 法
" F% G. M$ ~: d, f; `1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。公仔箱論壇) _+ W* H h9 G+ \9 o+ R, ?& J
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。3 }* `! d' s$ n( ?& B! R
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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; B6 E( ?$ A2 L! a8 J% ktvboxnow.com4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
2 c d' `& U2 `, U) I9 m5 g3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# |9 |: A8 S0 h7 ~1 V
貼 士7 ]' [ T2 O8 p* b6 B: o3 f# Q
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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