材 料 : 2 隻雞脾
0 d# {# r/ C- R0 C8 O1 i1 n6 P 1 杯金菇
; T) E, h6 `% i, G* [2 n/ { UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 杯清酒) q. ?( U: L" u2 o* Y+ C {8 n
1 茶匙薑茸tvboxnow.com$ h% O2 Z* v2 }
2 茶匙蒜茸tvboxnow.com3 p' f) k. O! \6 J7 ?/ r
2 小磚腐乳
5 `$ p5 R( S6 L L" ^7 F! w+ _9 X公仔箱論壇' D1 V! k# i, Q* I. {8 _7 X; p$ N
醃 料 : 2 茶匙糖
1 W* J8 W, H3 ~ 1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ r& A& X( y7 q) k
2 茶匙生粉tvboxnow.com3 ~# E3 Y2 y6 [- J
1 湯匙生抽, e; u5 V# Q/ `8 T' d
胡椒粉少許% a1 j1 u+ r! O/ r0 n# _
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
5 W8 X. F4 F! Q+ Z0 \1 V 少許生粉，泡油至金黃備用。
) k3 a- i% I( d! Dtvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。, w8 j8 p' Z; ~: v% A9 d" E
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放tvb now,tvbnow,bttvb5 K, d+ r1 h& t3 y/ M2 V
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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