去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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) U( v3 u5 x4 X2 `5 T粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
0 Y7 N1 X: [' x8 p8 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" w( s! g% o6 h3 B8 i
鍋心粥底火鍋
9 c( W0 g& y. Y* ~ F3 r5 R0 \. Btvb now,tvbnow,bttvb地址：大圍積存街
+ d, H9 f( {" {營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
+ Q5 e$ r' {' D9 Q" J5 o/ ~. |公仔箱論壇註：建議訂座。
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價錢一覽︰4 K- m' m0 z) I( N+ R
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。
( a V* x! d/ `7 m$ s* A( S公仔箱論壇2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。
, v2 k4 B$ [0 ]: ?$ Y, jtvb now,tvbnow,bttvb3.醬料免費。
6 j: L( i! j& g公仔箱論壇4.免加一。tvboxnow.com p+ O4 o) L$ [2 G/ m3 Z
5.追加配料，每碟$10-$28。
& C' w/ M n8 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
3 h8 @6 o2 X9 U: n' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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