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材料. H( Q! H' N# x& y0 Y' R) D, s
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: N# ]5 A! o' p" H; ~3 w
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 ^% H# n: c3 G. ?
雜菌.....70克
% V8 j1 T1 K- R9 O+ X8 O7 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! ?( j9 E3 X
洋蔥絲.....100克公仔箱論壇9 g" }) r4 {5 G# x+ a# ]
黑胡椒碎.....少許公仔箱論壇8 ~4 ~! {1 }! _/ q% G) h/ h( o
濃菜湯.....200毫升
+ L, t! e. f* [) d7 v; H淡忌廉.....4-5湯匙5 @( M1 _3 \, Z' D
大蛋.....1隻（約70克）
+ |: B! }/ n0 l* A8 K! L: }9 g意大利00麵粉.....100克
& s& k: E+ f; @, A0 d+ Etvboxnow.com意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量1 @) P; Y' _4 t
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. F- u3 E+ D( w; G- b1 {tvb now,tvbnow,bttvb工具:
9 N, {3 y% r3 Z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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, n0 K8 x% X; A& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% P1 L3 n% G O& N+ P; [; E1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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* z9 ^# h3 H6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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+ e5 M6 N" P( _" J+ f公仔箱論壇4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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