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材料
: G) J+ F0 G ?6 n4 X公仔箱論壇蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb* o' j1 ?8 t0 u1 F5 M3 I3 t6 D
鹽.....少許
% D; h3 |- R) U8 ^. C) F公仔箱論壇青蔥.....1支" u! Z, k& J6 D6 g; M* u
雞粉.....2公克
, h1 ^3 B, E m, t+ z0 |7 utvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克
" Q( N) `3 m6 A0 _; b& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許" K9 `+ F1 `6 p1 l: z! X
沙拉油.....60㏄公仔箱論壇' ?# c: f7 i2 t, y5 e
淡色醬油.....少許
# o4 H8 h: J2 F4 j, ^3 i2 A; V+ E4 q韓國泡菜.....80公克
: ~ p* R! l! T% j韓國泡菜汁.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- ]6 j$ A, B6 _! Q
豬五花薄片.....40公克! @3 J m/ T& {
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! O9 A9 I$ K$ m9 v! ?6 J' V公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 s# O6 B7 u$ Y
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇% N) C0 e) Q! ~$ `2 U( S
1 N6 c+ H( T$ r0 Q- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 ~! P4 _! o8 k
/ d o# p- _) [' V+ e3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 L |- D& w4 C3 x
+ P6 ]+ b: f. r' E公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。0 P: r1 ^ N v: y7 p
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# M" @3 Q9 a9 L/ O
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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