R- R. e8 {# Y7 m$ `2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com/ a3 m/ v% m' w9 P$ |" g
蛋.....3顆
% b0 U D! n3 }- l/ T6 Q; N鹽.....少許公仔箱論壇8 m" |; b2 s8 p3 ^9 ~ N
青蔥.....1支 \& j% ?% t4 d6 s, L, h/ O% \2 t
雞粉.....2公克
( {2 I$ n9 @/ C9 I$ O韭菜.....30公克. S/ W0 n% e7 Q, G. g' F
胡椒粉.....少許
s- P, a( ?% [) U* J( N1 ?* r2 S沙拉油.....60㏄
1 B" C" Q* h' H) U1 w9 ztvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....少許
0 J2 i! h9 g) e; k4 `韓國泡菜.....80公克
6 X+ q- y! Z/ Itvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 { y% P5 y ^! \ w! \+ j
豬五花薄片.....40公克
8 _& W# M+ J, } W) N( t公仔箱論壇
& ]4 x5 W) b4 y: b* F& D% Ftvboxnow.com2 x+ y+ F D7 x5 S4 g% K
作法
9 T+ E+ w2 a \: ^+ M; C1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇3 J. r$ ?* Q! o; J/ d/ v
公仔箱論壇9 \- f/ k. s! E2 f
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
$ k$ k/ W# _" }# I; htvb now,tvbnow,bttvb
; }5 D6 r- U8 C, l+ ~5 r( n1 G+ C4 _公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvboxnow.com3 \( t8 c' ]+ C: ]$ T% n$ }
7 ]9 d2 Z* i5 f* Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
( Z& \1 w3 h, W1 R6 \; M
" `# G! I! F9 r# _$ Etvboxnow.com5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
1 P; o7 B* [0 e, j! B xtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! H5 n9 z. U- }+ w5 |* ]5 ~
|
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 