上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。- \- N* m& b8 G. S: r; N
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辛鮮; C7 A h# X) t+ Y& l
地址：上水新祥街
& Q: a/ W) o Z4 e, j7 Qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6pm-2amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& B& G8 _4 h0 Y
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價錢一覽︰6 v- n- `6 v$ h7 s+ j6 t
1.鍋底，每鍋由$48-$198。
: _9 d3 e7 P: @8 g% J; S* |公仔箱論壇2.配料，每碟由$18-$348。
! b4 u; K& l1 m3.拼盤，每盤由$148-$298。" _! v ~( N: w% g: ~$ t8 }+ |
4.醬料$5/位。tvboxnow.com7 F% ~4 O6 p/ s& M, w
5.免加一。$ C c% {" i% \+ j' s. ]/ b
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
1 X% |1 [- H: `% y. j, |. |+ A( m7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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