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魚蛋也可以有這麼多變化，真是佩服林昌記的老闆。曾於深水埗桂林夜市創下日賣十萬粒魚蛋神話的林老闆，繼招牌白魚蛋、辣魚蛋、咖喱魚蛋後，早前剛又推出了炸黃金角，以用魚漿製成的魚片頭，放入油鍋以慢火油炸，入口魚味十足。tvb now,tvbnow,bttvb3 R# S& ]9 a6 H& c& r. B! k( u
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原來除了以上幾款魚蛋外，林昌記還有一個只有熟客才知道的秘密MENU，就是新製品「炸金蛋」。薄脆炸漿，緊密連結白滑魚蛋，吃起來外層香脆，內裏如棉花般軟滑香甜，即使炸起後15分鐘內仍可保持乾爽脆身，不少行內的廚師嘗過也大讚技術高明。4 w S+ V8 \7 q. Z2 _
3 a- f2 `: C: M- q- U如此花功夫的「炸金蛋」，也只是賣$20，難怪老闆怕太忙做不來，沒有正式公開，只有熟客才知道，不過這麼好吃也不介紹，真是受良心責備啊。tvb now,tvbnow,bttvb# a8 n8 x) w1 W' |. x7 c
6 u6 B* h/ ? `# Q' M原味魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//香辣魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//咖哩魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//黃金角$20/碗//炸金蛋$20/約十一粒
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林昌記
) K- }. t" U4 T地址：九龍旺角砵蘭街祥興樓
3 Y' p! v. K/ G0 _* |7 U公仔箱論壇營業時間：2pm-2am |
發表於 2015-12-12 04:29 AM
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發表於 2015-12-14 01:26 PM
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