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材料:
' H1 s* r" d& \+ L1 |6 Z) Q0 O9 M5 T: ntvboxnow.com蔥粒.....酌量tvboxnow.com7 @2 {" w! |* Z. o
小棠菜.....酌量tvboxnow.com* j- T T" w; H' Y
鮮蘑薑蓉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z! |4 S/ v. w0 A4 }# ~
豬肉(梅頭或豬柳).....320克公仔箱論壇: S) `+ N7 b% |# I/ k
: D/ F5 T5 k' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w! B1 l4 M* X7 `& K. m( A
調味料:
4 l% s! a: H6 P3 K# b0 P' }公仔箱論壇糖.....2茶匙( A6 b; z J: b! K6 i
酒.....1茶匙- B$ W) n! N$ y5 J/ S
味醂.....2湯匙tvboxnow.com$ W- x9 S2 o( j- C. w
低鹽生抽.....3湯匙
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; c$ h9 f. q% r/ {) X7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y/ q4 T/ l3 `! r做法:
& o X# j% r% H0 k! T- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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j# H* U- C4 _: a+ J. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。公仔箱論壇& P/ f) V3 }' [/ w2 `" Q0 d
3 s8 Q/ L/ z* `4 Atvboxnow.com3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 x' e0 a: M9 L0 ] e, M/ r [
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。tvboxnow.com) R4 s3 x4 S( s
2 x# x6 T/ C) D, x1 s6 y. [tvboxnow.com由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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