7 \% e0 x% i5 u; Y; ?$ ~- ntvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 d3 r) i4 } I
蔥粒.....酌量4 g, H# G0 P/ Q' U8 ], w A! m8 b
小棠菜.....酌量2 _) p9 x5 p0 r2 G2 s' ]
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
7 V3 z; ^5 h, z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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. q( B3 x! x2 ?4 }9 m1 y6 D5 o1 Ptvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! X! x# G/ |) ~0 T& q6 y
糖.....2茶匙
2 k# s( w( Y2 ~) l# d2 ^* \7 z酒.....1茶匙3 @0 N$ ^, P2 r0 q, ?/ ~
味醂.....2湯匙
* {- L7 J7 ?, a0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低鹽生抽.....3湯匙
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做法:
3 ?5 a L- g7 Q! J6 a1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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' s1 r* |2 b9 e/ I9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。公仔箱論壇# z" N( ?* H: n6 N; l
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。tvboxnow.com3 f2 t" V/ O3 F
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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E f Z. Q, Z& T/ n6 \; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇* u3 c* P3 \# g# ]/ r! X
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。8 U+ B" A& D6 J. C. I( a
/ M' Q5 `8 C. G+ Y由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。公仔箱論壇9 O# u# T) p6 e
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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