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食材+ S* {) O7 u9 M5 m0 w% e
蛋白.....8顆
" ?4 \5 _$ v. s" F7 Z; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....80g
. A# Z \* `! Mtvboxnow.com蜂蜜.....80gtvboxnow.com8 ?! P/ @8 t) ^+ Z3 Y8 n0 H- r
蛋黃.....10顆4 Z- D3 M5 T4 Z1 ~
砂糖.....150g
- N$ a: d8 u0 r4 }2 J. e Ttvboxnow.com沙拉油.....80g
1 Y6 l# k9 q- h; j# K高筋麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb) _+ s) Y' W) G/ Q
低筋麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb5 J- a$ o6 e7 v+ z# t y; Y& `
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作法
9 L2 P9 h3 F* J3 D1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻& F/ t3 |2 k! A2 x* ?+ T
, I7 Q, \3 u8 h% f' O" o0 U; x: v2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻tvboxnow.com: v }; t1 |5 V& s0 w; k0 c- B
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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