# G- h7 k% F" P$ ^" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 [5 z4 k i5 g8 P1 v
蛋白.....8顆tvboxnow.com* @0 V1 g1 ~: w" N% c% X
牛奶.....80g. f' G% F. {3 K0 R/ c, q. I7 _
蜂蜜.....80g
8 ?0 E; R! e7 J% q! D6 I5 a# k蛋黃.....10顆! D4 ?4 ~8 l7 C0 Y7 O" i
砂糖.....150gtvb now,tvbnow,bttvb9 c9 g6 l$ c+ d
沙拉油.....80gtvboxnow.com x7 I5 |1 G, `& _& k* T
高筋麵粉.....50g公仔箱論壇/ B* ~8 t' n+ s
低筋麵粉.....50g% o3 K) F! i* v+ H, @6 Y0 v7 j
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作法公仔箱論壇0 X, H1 N, h% K$ ?
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻% C* r' Z. p6 H' M7 M
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻8 z* b) |: q' I) w
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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