tvb now,tvbnow,bttvb, W7 t! V: L3 V ?# |
食材
, Y5 e8 v! j& z; b. p" jtvboxnow.com砂糖.....40g公仔箱論壇+ Z% J+ `& t7 U- ?; h. |6 w
太白粉.....60gtvboxnow.com/ u' W6 O6 z- k: M& n
地瓜粉.....120g# C, K- }) F; q; g* W# p
地瓜(削皮).....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 L4 B) V' _
5 ^' c: ]2 w# U2 rtvb now,tvbnow,bttvb! C, ?3 Q: m; c6 i1 \4 j0 ]& v5 y
作法
& k, ?9 D" @# l8 W, p s$ U6 P( Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
! Y2 b d. A! B. A' ~ Itvboxnow.com
+ ~/ N' V6 i- l; M4 \9 @( A6 c公仔箱論壇2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
+ D- \5 \; r' m V; Y0 `tvb now,tvbnow,bttvb$ X- c4 m2 U0 Y; g( I/ K% d7 F! t
3. 攪完後揉至不黏手即可
. D# A( G/ u7 i
6 N/ f& ~$ W. h" y+ L$ t1 o4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
( N" P: Z- Z5 [& M {( T+ m% ]公仔箱論壇
: K) ?- d& L0 l/ Z H3 `5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起, L; o8 ?' R! \! @# H% g2 ^
7 b5 A1 Z- b& i( K( Q3 G- `6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a a# R( S+ J$ }! k" D" x
7 C$ K8 K1 R& J( h
tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 ~- j6 F3 i$ R* V$ F
貼心小提醒公仔箱論壇# Y/ ^" m/ t9 i) D% W- O1 V
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
: A" N3 _1 c: p( t2 b8 ?
' _% p9 s/ j. R( x- D公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 