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/ {* V+ C1 L- L) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烏醋.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 \" P7 G C" s9 G, {6 e0 c
水.....3量米杯
+ h# b( S- a; I9 W% f3 E% wtvb now,tvbnow,bttvb芥花油.....少許
$ t/ L+ l& x1 j4 N2 A5 @醬油膏.....適量
: i; @8 K0 |! `/ x板豆腐.....1大塊' X6 M G8 t9 G I: K- s' \2 B
黑龍炒醬.....適量
" Z0 u; ^3 X4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切蔥花).....3支/ _% m( v) ^$ K9 J9 d% l
洋蔥(切丁).....1/4個
1 L4 i3 g9 l& A6 {# S0 i鮮香菇(切丁).....2朵
- \7 Q& `, ^, ?0 c, x/ }4 z紅蘿蔔(切丁).....1/4條tvb now,tvbnow,bttvb8 H: r- @% O0 c9 a0 e9 w& F( `
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作法tvboxnow.com* E( C% g, G7 B+ k$ o# r' j
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。tvboxnow.com8 w. P# q% ^/ c* z+ v/ \
4 M4 T. A) ~, C) K2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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