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食材
& u& {/ \3 A& C1 Ptvboxnow.com蛋.....1顆2 \; H5 G7 x9 y9 P# G+ J
薑末.....10G公仔箱論壇+ o {1 X7 C1 j' `
蔥花.....半支公仔箱論壇1 N* X" s" g6 O* h2 U/ B
咖哩醬.....1匙公仔箱論壇" t: m+ Z' j& _& A% |* O$ B" W2 y+ w! T
蟹管肉.....200GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; B2 \( B; I* a
胡蘿蔔泥.....50G
0 B2 g K: D3 |0 J- S1 {! k& U4 X4 u' z太白粉.....2小匙4 `( ` O" d, A7 \) C( A9 ~' k$ x
熱開水.....150CC
: s f7 T8 r7 W8 B& v雞蛋豆腐.....2盒公仔箱論壇 f) ^# C$ d" j c! e- L
荷蘭豆莢.....8片公仔箱論壇( ~: h+ Q! d# a
n( @" Q( p5 f5 `- t) q( Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 h) I) E- `3 e( V& T作法
; z6 p: A5 [! m% x; T公仔箱論壇1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油tvboxnow.com$ }! R1 D g" V' l
+ {0 \- \. T; D9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。) K$ P9 b4 @) k1 E; E0 j6 {
s) d7 J; ^1 u2 P. X/ l; T% Q3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。2 J# E" g8 C% q' d; Z7 \9 X
/ _6 [9 p# p: e, x3 o, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 P! K+ z; B
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!" a( v! ^' d5 ^. _# L1 Z- J% c
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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