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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。公仔箱論壇# |* m, w5 [2 {
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店
0 F/ A4 G1 l0 P; n7 L地址：筲箕灣東大街tvboxnow.com8 Y% l5 V& H4 W0 G! Y7 ?+ I; @
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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4 g* y; Z+ z' n1 T1 Z' R公仔箱論壇價錢一覽︰
# O8 {- v2 X( g9 a7 u# o1.石鍋每鍋$168-$398
" O) r4 @! Z( H8 G2 z2.配料每碟$18-$168tvboxnow.com1 t/ s/ F- _" \" x% C
3.醬料只有豉油，不另收費
; Y/ N, b% R7 h4.沒加一
0 N! d% m! ?. Z' |+ ~. Vtvb now,tvbnow,bttvb5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
- ?3 K7 C& v2 a* _/ y% q* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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