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食材2 n7 v% h% {, G$ c$ h1 V% ~- g
綜合調味
, i i8 _+ d$ J3 [4 R公仔箱論壇粗鹽.....1茶匙" P: W. E7 A, g* v
黑胡椒.....隨意
. Q2 e( }3 ~8 q w* T" d食用油.....2~3大匙
0 R5 x9 S. l# @新鮮百里香.....隨意tvboxnow.com& p% R8 X/ l2 t, B/ N+ T
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雞肉調味) k) o3 k- c9 `0 A! N
粗鹽.....1大匙
! [, z' {4 C8 p) atvboxnow.com黃砂糖.....1茶匙
6 d6 r2 o/ x1 Gtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙, L3 m" Q+ y/ d5 A; L% {2 h
薄鹽醬油.....1大匙
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! D" p% ?' E( M' K' H9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 d) E* q( `, f
食材
0 }# n, H& q. v6 dtvboxnow.com肉雞.....1隻
b# k9 a' X1 \, l Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個公仔箱論壇, Y0 R0 c* G% o4 ]
南瓜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" m5 G* v& ~% ]
蒜頭.....6~8瓣
3 D3 t" k& o7 W% A6 e; Utvboxnow.com紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb" f1 B9 @( U0 P1 U
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: y8 E3 c% G
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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* `5 J2 a$ V, R* Y( i* @7 d+ {2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上$ U6 p+ Y( y2 n& _; x& E$ F
( s& v3 n/ L" `0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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- e% S6 b- S) C! E4 n H9 o! N6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q9 I) a+ x! e2 O0 L: A
3 d$ K1 C2 }' g8 `8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ C: t# r& T
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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