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[中式食譜] 大蝦釀蘑菇


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牛油.....1湯匙公仔箱論壇8 ?; f! u) F, ]. o5 q# G4 b7 _
蒜茸.....1茶匙tvboxnow.com  o2 S1 B) a: ~" {# `& T. j; A
大蝦.....4隻
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水牛芝士.....20克
+ H) p0 [* o+ c' d, L1 a" _. `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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. r* a) u" s0 h$ U" ttvb now,tvbnow,bttvb做法:4 m) z) h6 W3 [4 D
1. 蘑菇用滾水燙5秒,抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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6 a6 C8 f+ c' I/ K! ~! Q2. 燒熱鑊,下牛油及蒜茸炒香,加入大蝦快炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 R6 k5 P% C+ J% e/ M3 O. g
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上,淋上蒜茸牛油,撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐,焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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貼士:
0 @+ e8 [' t& P/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將大蘑菇汆水5秒,蘑菇烤焗時不會出水,口感更佳。
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