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材料
! w7 p* S- G ~- h5 o7 ^紹興酒.....125毫升
( d- Y: h3 d% p7 q3 [: x台灣蔭油膏.....2湯匙
, n. A2 r7 U) h! t3 T啡洋蔥（切段）.....3個
" m! |$ `. C; S3 atvboxnow.com油（煎炸用）.....200毫升
7 |, e N9 T) G4 t, Q水（可覆蓋五花腩）.....750毫升tvboxnow.com) R1 j2 \/ X: ~1 a
五花腩（切成一口分量）.....400克公仔箱論壇$ F, F( U+ n- w# o
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2 }9 i& v+ T/ z# u) k. u做法
( K& h; @% o# _/ u& B1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# \8 F% j- E* J* X n* R
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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\' a8 p" }& N- T1 ^5 n! L五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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