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食材tvb now,tvbnow,bttvb7 R; P7 r% m" g3 { K
生薑片.....5公克
, j8 U# U7 O. K烏骨雞塊 300公克
6 N- U8 z( i! w8 A+ c+ w% i& C; Btvb now,tvbnow,bttvb香菇(小).....20朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 R: \+ H0 K4 _) i
鹽及米酒.....適量
, i" I1 N2 {. } v, w7 Ttvb now,tvbnow,bttvb川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
! h1 ^2 x& i9 l( |7 |1 S公仔箱論壇當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
& G6 J4 d4 a4 Z* X$ m' p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! W2 y8 h; D1 N# C
3 r1 a K I% g做法公仔箱論壇0 a) V5 f8 d7 s6 R) i4 }# h! y
1. 香菇先泡水至軟備用。# ~, S+ [5 r# S3 W! z+ l
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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& ?6 u" j" O' H1 \! x9 P" b3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。 `8 c/ v) z) B N {
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注意事項tvboxnow.com$ p5 q' F0 ]6 R; k1 S* ?
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。tvboxnow.com+ U0 v/ M$ u& N6 u3 q
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。公仔箱論壇* o# T6 I. q, T- _
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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