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蛋.....1粒公仔箱論壇. b# k7 C. |* i2 y
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白芝麻.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# b. M! k% ?% P8 y6 F
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吉士粉.....30公克
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調味料公仔箱論壇4 r+ q4 w/ y% p' O4 R8 @+ Y
鹽.....少許
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) ~; f' J( j+ G. x$ Jtvboxnow.com做法5 ]& E% v3 ~# ~% S6 a3 n4 s3 E
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。公仔箱論壇6 ^ ? p' A |, I" k- u7 c' m
/ m) |0 W8 d6 `( Utvb now,tvbnow,bttvb4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。tvboxnow.com" K% E b5 p& b$ N z3 l& a1 n; V
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。: p, Z& \0 f7 ~" g- T% Y* l
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。/ K3 J% u6 ?1 P6 Z) s
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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