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[中式食譜] 咖哩乾炒蝦

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/ {% S: K( K' P2 y- W0 g公仔箱論壇食材
7 f0 N+ J3 B4 l3 n2 S/ e3 [; I蝦.....半斤( T& g' {2 e) Y/ y6 g2 b" ^
蒜.....少許
/ s6 x9 U  ~5 p0 s# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....少許
. V! _( z! \  |/ E( [tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
. @$ f8 P+ P, n' k& b- o+ x8 X咖哩.....1大匙
3 ~$ e1 q4 p: [: [. R6 A7 l紅蘿蔔.....少許
: _3 g, A. @$ {7 D/ `公仔箱論壇
1 b% h6 p2 m: }2 S3 _0 r! Z# U. f" I0 w7 ~: J4 r0 r% B
做法
/ p0 s8 J7 ~- {1 \6 N. n3 ~1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)
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2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用
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3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.* a" f# p4 W- d$ }
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4. 再炒5分鐘後即可上桌
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