+ E* m* V1 `3 {7 D9 \& \+ h; ?tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 i! [& @( |) |6 F
魚子.....4湯匙
, p9 M, ~: q+ ~) l! F/ t9 C; d- ~% Btvb now,tvbnow,bttvb鍊奶.....4湯匙
+ ~" x$ k" K' d) Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....3湯匙
2 V+ H3 Q/ z" v1 e# o連殼生蠔.....8隻
( P, Y$ M. W! j4 x) f芫茜葉.....裝飾用
0 H* S' H n1 L0 ~# J5 n8 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....2茶匙- y! `, c+ C' l- k q
芫茜梗[切碎].....4湯匙
9 N" Z# n+ r- m$ y6 ^" [6 g4 ^8 h2 X) t3 Y" \
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調味料2 G- I7 s4 W- k, H
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
; b+ o/ F" o: Q1 ~6 q; r: j公仔箱論壇tvboxnow.com0 ~1 [; S, r9 i
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程序& N1 \- J9 X' \6 q
1. 清洗生蠔，烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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5 U3 b% f6 B$ x* Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁，平均放在蠔肉上，再將半殼蠔置焗盤中。
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; l. {* Q" V1 v8 w3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。# |. Q* |6 g6 @- C; k1 U
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發表於 2015-12-20 05:06 AM
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