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材料
2 X9 w M% i) K% p! f* vtvb now,tvbnow,bttvb水.....500㏄tvboxnow.com( R7 E" m2 [. @/ o! s
鮮奶.....200㏄- ~1 l% ]- F+ B! T% l' n# U. s8 {# e
黃砂糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z) V. i( b7 f: D
去膜核桃.....100公克公仔箱論壇, O, ~" T+ w) F |
再來米粉.....3/2大匙
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作法tvboxnow.com1 V, c! t; h+ D% @1 b
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {+ {: u4 D* C5 ]8 \9 f, I
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2.鍋中倒入2碗油小火燒熱，放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色，撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 m0 B- S) i% O
1 r1 P- ?( Q1 M1 N J( Y/ r$ o( }3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。" [9 V6 m) J% W9 k& {3 _% Q
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4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開，加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。tvboxnow.com1 n3 R! L, Z g6 t" c7 }# ?- A
. q8 W+ g! z6 g6 w5 P9 G8 ]* R( [5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。) M9 a6 ~+ Q6 l6 Q
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6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。
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發表於 2015-12-21 04:54 AM
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