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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味


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! d% w1 E$ B( M1 X/ X6 t6 n: F. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。
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9 I' s& D1 k2 S0 G說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。$ r0 }1 _1 s: ?& T

1 O* ~' ^: f* H- jtvb now,tvbnow,bttvbSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。tvboxnow.com/ ]0 ~2 [" ?* W
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。
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/ ?; u& p! Y" ]) j1 u  c1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。
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# }- \9 J( Z& D) v  O( R% `" q. Jtvboxnow.comSandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。
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好燒味
/ G8 Z8 J) a$ i( W/ Y- stvboxnow.com地址:香港中環皇后大道中
9 S3 T" a! d2 S3 D( ]* H$ r' G1 K公仔箱論壇營業時間:8am-8pm
" d6 C9 ]' R- j9 s3 Q+ g. gtvboxnow.com星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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