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) N) a! W! U' s" R4 g# e9 |& O- |tvboxnow.com印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
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6 r: z' {; j/ p' L: o1 ]tvb now,tvbnow,bttvb說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。& \1 G" \) C6 b9 j6 ?
. w. ^- ^/ X' b2 I公仔箱論壇Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。' @) _$ {5 R) H O/ o; ^3 p# V2 `
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
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3 f3 w5 P1 g7 B) b- N# _配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。tvboxnow.com, O9 \6 V7 Q4 Z" s$ L! f+ H- e* q# ^
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
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' f" t$ N J: |9 O; i0 [! gtvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞飯(去骨)$46TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( G' S8 ?3 O# m% I9 }9 f: t
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5 p' F. a% }) S. |% z7 m地址：香港中環皇后大道中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' F: X; l2 m) a8 q
營業時間：8am-8pm) }+ r0 r/ Y# t3 B
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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