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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料
, b9 l0 m% o# f6 {: l: h生薑.....6片
5 g* x3 h5 g% v- }1 g: O; H公仔箱論壇雞蛋.....1隻( f+ f: L% _) U
紅辣椒.....6片
$ s. c( [; c  X1 L  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....3茶匙3 ~* Z! T6 L0 w/ b) ^" ^4 @
粟粉水.....少許
" u* K8 g9 x) @; y, L3 k! O) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換葉.....8塊
6 i/ L3 i; r( t* A1 L( y% _蔥(切段).....10條
- k7 t- W) F9 u2 x鎮江香醋.....1湯匙
! b' f% q2 ^6 i3 l/ [5 H魚柳.....450克(10件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 |* ?6 z4 W$ _9 m

# y, @! T2 U5 P8 b/ w
+ `- B6 T; e+ C, Y: B% O+ W8 `3 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
' A7 {1 s6 v& `  `, `" V, s* atvboxnow.com鹽.....1/5茶匙
5 e& Y5 T8 n  S5 m公仔箱論壇純正芝麻油.....少許
  y% Q& r  j' ]9 F  I3 U公仔箱論壇鮮味雞粉.....1/3茶匙
4 D+ k  ^7 m, V) D& t4 T' ?! Vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% L7 E+ V% ~' S5 [6 R

! I  I7 ^+ j0 j( n( U% O" W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
! v0 s; B/ ?" e& k) k7 T0 ^水.....50毫升tvboxnow.com2 T/ ]& o& Y/ O- {2 d
糖.....1.5茶匙
" d  n1 I2 s6 t  ]* X: ?# T$ R+ [' s% \公仔箱論壇鮮味雞粉.....1茶匙tvboxnow.com  C" d! R% l2 I  p
特級老抽.....1/3茶匙
9 v. k& ]2 n2 ^. W/ S- Q; {: T公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; X% W1 H+ H% A. E

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程序
2 i( Y6 `; o8 s* {. U( C+ Jtvboxnow.com1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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1 S" c2 w3 O0 X+ q% p& A2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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  C! |- ~9 x3 X) E# ?9 g. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 公仔箱論壇% J* ^& g3 R2 ~6 b% k/ E
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