, [8 I0 y5 U3 c9 z$ Z! Ktvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( i* S4 D9 g5 a# F ]! x
麵粉.....20克
8 ~$ R) p! I( u( ^( t% q紅酒.....250毫升
1 Y+ S9 x% \: d" B% G8 q! o西芹[切粒].....50克! K t) {+ L* H9 W! ^6 p, B. q& a
洋蔥[切粒].....100克tvb now,tvbnow,bttvb T5 Z$ T! Q/ n+ o, w' }
甘筍[切粒]..... 80克
/ _4 ?8 w2 H4 @$ Otvboxnow.com罐頭碎番茄.....400克, z- S5 d/ V3 Y$ k* ]; l
意大利黑醋.....1湯匙tvboxnow.com2 J e" @; c# H: t: d
羊膝.....2隻(1000克)tvboxnow.com! s, g( l0 t* e( t* [
乾杏脯肉及西梅.....共150克
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1 ^* F# D* C% Z公仔箱論壇
0 G- |, V/ |! j# [1 Gtvboxnow.com醃料公仔箱論壇& u6 t% j- E3 g% ~2 R2 K. B; P; q
芥末籽.....1/2茶匙
6 ~8 e7 g; l. w# p: E! `tvboxnow.com黑胡椒碎.....1/4茶匙
! [1 L# S4 N! `5 gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
# q* {1 m9 z8 Y; B* Y+ H* c0 l5 b& K; Xtvb now,tvbnow,bttvb% y0 A3 C9 V$ y# w
" c! V+ G* E3 M0 d- ^8 p$ l# P調味料
. d( c' U2 N& ?& ^0 [* _糖.....1茶匙公仔箱論壇$ o; @" x# b7 Y6 ~7 w+ G! r
辣豆瓣醬.....2湯匙
* {3 f' q' ] ?/ K1 g) d7 _1 ^+ T! T' r+ A1 N9 @- F
. Z; r! h. R$ o5 ^& z; d6 c公仔箱論壇程序
' m8 L# v. E* L. ~6 {2 `公仔箱論壇1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% I- k z6 q4 s: B$ {/ s
! u) R0 A3 K$ Q& N; I2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。" @' y# V( d; S
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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* x9 G& ^; ]' h4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。公仔箱論壇& P7 l8 K& [& D% l# b( w& [# q
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。公仔箱論壇9 @% \- b5 a% a$ v9 o" Q
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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