# L. x+ H. s, Y, ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! v! ~4 s/ r6 {4 w* N- ]- K
麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# ~& c% F( u$ N$ ~2 }2 T2 e
豆豉.....10公克
/ o, }; l) l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克
5 |# `" r! N1 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯..... 300㏄) Z: T2 o: I5 O2 R8 U5 X% \ b9 L0 v9 N
洋蔥.....30公克公仔箱論壇. }& ^8 w# w+ M
青椒.....20公克3 w9 K! I. E; R# W. d+ C
紅辣椒.....1/2條& b; X s& u2 A2 E1 `
排骨.....250公克% c: r* d. O0 M7 I) Z9 M1 G6 Y5 h2 G
太白粉水.....30㏄+ j2 L$ u: k/ F* T7 R! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 R! b% N7 v
2 n# t) u" C/ e& R8 \8 b6 s& n調味料
7 }8 o- a/ D2 y( Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許公仔箱論壇! p0 R4 c3 J( l3 O4 z1 @. n) o
蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇5 n/ T( X4 _; }4 }
白砂糖.....1/4小匙
. B/ \+ u+ @. Ltvboxnow.com生抽醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) X, g9 W/ ?2 }0 L9 r U) J! Y
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7 \& Y- p( a" ^9 ~" S) }, y( gtvboxnow.com作法
% {* P* I: O- O1 Q- d8 o# `( qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。, h( f- P3 _# _5 @8 H A4 T" @+ I! S+ ]
/ `' A: q8 {* L) e4 n; V! O3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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, A: X4 Q' o6 Q' S3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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