tvboxnow.com: y+ Y ?# H e9 j" ~
材料公仔箱論壇2 {" [! V5 B9 |$ f" s& p8 y8 W6 |7 o
麵.....150公克tvboxnow.com$ o3 O! L9 j# K S" C
豆豉.....10公克
! e6 y. H* X! W2 e4 Ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....10公克公仔箱論壇9 d1 I& C( s1 v) W
高湯..... 300㏄
* p" W E4 d6 N- ntvboxnow.com洋蔥.....30公克公仔箱論壇9 i- W- N: P5 ]* g* ?8 g9 V
青椒.....20公克
- }: A0 U! V$ F$ c% }% N紅辣椒.....1/2條5 j# }) b7 w4 I
排骨.....250公克9 @& B* W+ ?6 S7 F9 w- ~3 }
太白粉水.....30㏄
F; V% V5 J6 |, G2 m
6 X3 ]- m" ?. X4 j公仔箱論壇tvboxnow.com1 q \1 O0 {% y
調味料
6 ]1 k! G0 @* i% qtvboxnow.com鮮雞粉.....少許
( h/ \6 ?2 b3 a1 G蠔油.....1/2小匙; B' I( m& \% [8 F
白砂糖.....1/4小匙
+ O" S, V+ P/ ^tvboxnow.com生抽醬油.....1小匙
- i' C4 ?8 V% D" \, r+ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 G. J. J8 J
$ v J0 K! T: V$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 D5 P) U% i: x# F2 g1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
/ n5 C3 _+ Y( s c0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% j6 S; a/ E" a
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
- Z$ P8 \* _) i6 J4 q$ \7 Ntvboxnow.com
2 }4 R) u7 _( @( H& a9 t4 h3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
5 R O; k, k: ]" V2 o+ [4 v; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 t% V }2 f2 H6 R# {- O9 v1 o" |
4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。! F; b7 W |. h1 P/ u1 y/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 |1 \( ]5 o- T% [0 q
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。tvboxnow.com3 J& g& M6 Q- Y7 U$ l
: G/ H$ z: h# G1 c
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
* i* h) u$ N, O3 |( N; j: Y' y5 v- ~ |
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 