* x" Q: g& Q( Z& T* `% ?4 [; d7 t材料
$ V0 n a: f7 u9 u" X! P公仔箱論壇麵.....150公克
7 a3 E, H/ R/ R8 S' Stvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克4 F2 i3 C3 R! u0 v8 O8 A" k, K; C
大蒜.....10公克公仔箱論壇' y* ]' @! l! K5 I$ x5 k" h% Z
高湯..... 300㏄公仔箱論壇$ _! d. e$ Y, I* z% ~
洋蔥.....30公克
4 _& o8 w" U% ^; {3 C青椒.....20公克
8 H* B% K) t" Q, F9 ftvboxnow.com紅辣椒.....1/2條. B: v* E* {. E( T8 [# s4 \) |
排骨.....250公克
6 c; h0 q" j4 b公仔箱論壇太白粉水.....30㏄
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2 c. F5 o% J* x" J( F: A9 W3 a+ I# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m# Y/ _4 U. x, ^調味料
- o9 q9 J# c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許公仔箱論壇 I4 `" y" n* B/ [' K' E
蠔油.....1/2小匙
8 c6 \; u/ l4 K9 E' G% {tvboxnow.com白砂糖.....1/4小匙$ }- n& C: v! U p3 X7 }0 @5 x+ R7 R+ p! a
生抽醬油.....1小匙
5 G. r/ \# q a* t3 B" A) Etvb now,tvbnow,bttvb
5 ?0 {1 ^; {" B" v6 p公仔箱論壇
; y6 [4 {/ C' j5 @/ ?tvb now,tvbnow,bttvb作法
9 s! O5 C- j: v2 m& r- l6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
% m6 B; i. C7 f; t0 I. l% D! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 h5 O- q; O3 T: O
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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5 p4 L6 S7 R6 @! ktvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。公仔箱論壇, A% [& t) `; F8 ]
% d' B) L# C+ C/ P$ W F6 v; i4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
) H: ^! A$ P0 ]4 t) `4 T0 @# z: Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ I% @' x* H [+ g& Q8 L' y; Q
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。tvboxnow.com" G; ]9 {# S6 c: a$ B4 R* N3 E
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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