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3 s" \) V% T9 z食材
% G6 Y# R2 F8 J" Q8 V' [( w7 C: itvboxnow.com牛腱肉.....1條
* E$ E9 S# W) z4 c7 ]tvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc& u! I$ P4 @' @6 W1 }4 a9 p- Z5 j/ i
橄欖油.....適量
8 h$ B3 U5 o$ l1 J, G大蒜.....2瓣(切片)
( S' q6 U# j: \+ c6 {公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 n5 p4 n/ [2 J7 U
洋蔥.....100g(切絲)
$ I! w2 M7 g& A* l' z公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許; `; ?: O& W. h9 C$ W
黑胡椒/鹽巴.....適量% v5 A+ \2 r, v# k5 b$ n7 Y
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 \3 s' ?5 R1 z0 T
元素.番茄紅醬.....1/2盒
7 W* Q9 O- \; z# T O( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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5 T' i$ g8 P1 ]- J/ d) Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: P3 l( Z; x' W9 C# c& I- V. s
程序7 h- e' @6 o% N( x
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ u) h+ \ Q& p. K8 ]$ X
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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8 ~5 I+ M" s7 q- u% e8 K. h公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇: M3 q* a8 H9 J7 C! y
T0 R& F. @* l6 ~: a公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇# y' m/ n' x( {2 T" a f! U8 D
/ n+ ]3 J/ X* f8 g6 @4 B5 c" S$ Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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* Z | |4 D6 e, |( q& q% p4 ]8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇0 l J# J0 |8 T J; f0 @& I
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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