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1 K9 X5 c. N4 p) j" \4 ztvb now,tvbnow,bttvb食材
# w! \. e3 H# m+ y+ m/ Q: V牛腱肉.....1條
1 B. M9 ~( g( M) F6 N開水.....1500cc公仔箱論壇5 }* V0 u7 }- J0 [6 P8 v/ |! I
橄欖油.....適量
' g3 U& e1 |, H) y# U# A大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb3 M; p4 ^4 @4 A6 Q- `# a
西芹.....100g(切丁)
. _% m" F& _% F0 C, o ?洋蔥.....100g(切絲)
2 h9 p& u% u% ^" l7 [& Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西利.....少許
, Y- `, R9 J5 m; M黑胡椒/鹽巴.....適量
) H) q; z, N" r! e9 Q$ ?" Z. G/ Ntvboxnow.com高麗菜.....100g(切丁). b! w3 v! c$ [8 F
元素.番茄紅醬.....1/2盒
$ J. E+ u8 g3 X6 s& ~9 \紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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: h j2 F8 R) [( A2 v9 O7 Q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
5 g- P6 ^; z% P# w' T; U: G1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" U* ~0 C2 t+ K% v4 [* t( J
" r3 N% a9 |# F/ X6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.- e+ S* z7 x0 Y
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvboxnow.com( b( U8 Y; J5 R/ W1 E( j: i
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
8 N9 E8 g- z! Z; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K" j; c4 \, t, U7 u公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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7 r9 h' l% X4 K9 Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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# s+ O+ E7 e2 u: r" U) J8 S7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇* r- b- u' n0 o! X
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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