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: \) F( x4 E, T8 ~. J- J/ y食材tvb now,tvbnow,bttvb' j$ n4 x9 u/ T- W6 c: ?
薑.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb7 E' F- u$ g! H( h& |+ ~$ i
麻油.....6大匙
6 [' l2 O) W' q' o$ r( b! _米酒.....600c.c
. I. k7 a, Q; G2 q" p+ P4 f/ P公仔箱論壇秀珍菇.....450g: T+ f$ f6 U n
帶骨雞腿.....2隻
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程序公仔箱論壇" m0 @1 K" m4 N$ z& E# Q( [1 O2 x8 s I
1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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9 p L. X8 w1 y @公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可" p7 }6 e7 P3 a ~/ O2 L
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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