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食材tvboxnow.com) N2 f0 I) V( l% I# S. ^2 K( m
薑.....1大塊
" f) n# W, V& X9 `. L+ x麻油.....6大匙
3 W- a, h. w7 J3 L1 R5 t. `! ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.c
}; K. c) r. N- z. O& n8 l- Q7 j9 g公仔箱論壇秀珍菇.....450gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" M: Z5 \8 O; ?
帶骨雞腿.....2隻1 y' U4 D% m6 R5 V2 q
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程序
# m |* x( A& f# s) E1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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