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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 @, D6 @" n( h6 l+ X9 V
青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. j ~( {" G" K; R' c$ V
排骨.....500g
2 n+ v) o% w: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半顆公仔箱論壇1 I4 W: I/ l3 b
老薑.....數片公仔箱論壇: z. w& ~8 r8 }
米酒.....少許
2 B2 a5 C& o$ _- Y) p, p芝麻油.....適量' o4 f( C& t- V+ k1 |7 _4 C. d
醬油.....1小匙匙+ U( h/ _. \1 U' i6 Z# W! s
細砂糖.....1大匙$ v6 E( T0 k# T4 K* B; z
白胡椒粉.....少許
5 J* R& k9 P, }拉麵麵條.....1人份
( _: [5 L# P6 _& t3 X/ U; X紅燒醬油.....2.5大匙
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o4 }7 A v; H" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R# l2 C; z2 v' `公仔箱論壇程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& A& ~) }! p, i5 w% ]$ W2 Y, s
1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.tvboxnow.com7 w a1 ]1 E3 S' `* Y
& r) N2 @* T% O. A3 a8 t0 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.
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3. 這是醃製後的狀況.tvboxnow.com; Z) N7 c4 f# B, q) i( c* |' n: f
+ ~& V, u" s0 V1 h/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.
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& s/ t# Y. n$ m, p9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘公仔箱論壇4 a1 H# |1 V/ f2 G
/ i5 a0 r4 U( e* j, t6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.
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% _4 w/ j' X! p' W5 _tvboxnow.com7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.
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8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.4 d3 N! v! }. F4 E4 }" G% G
& g/ o3 b. j3 m( b0 W; i2 @2 a) s2 ktvboxnow.com9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^
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若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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