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酥皮材料：
; h8 ~0 l3 @4 Y公仔箱論壇全蛋.....1個
) z/ u$ C8 ]/ n0 _tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....5公克公仔箱論壇. O0 j1 T' l- w2 ^% ]! V' ~8 _+ }
砂糖.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb; o" @5 X! ]* s( M/ Z7 x
白油.....40公克
4 o: y, r# a `- b$ c/ f V& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....144公克tvboxnow.com; @% J' b1 N4 ]6 k/ e4 q: o3 ~
起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 ]$ s: o) r U6 O( L% ^
高筋麵粉.....240公克
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4 D1 @" U4 p. Y/ @" Vtvboxnow.com
. v8 F2 C# q" l1 \1 N" Q9 W8 p" ^3 N內餡：2 G% f I, @" r& T. ]) }
奶油布丁餡.....適量
$ c9 G0 t) c! i8 C! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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其他：
- A0 @$ j4 I' k+ t k& K4 ?鳳梨片.....15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# I( r7 R0 g1 {2 J3 x
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作法公仔箱論壇' R8 R v9 I& e, F: ]
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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% O# l1 }4 Y2 j, T, \# M公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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. N- ^) T: O5 m4 Q+ r3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。# ~, K( b7 c+ p) y O8 b2 o
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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