3 u. j, f/ S5 M. ]" Xtvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：
. H# ]% y# v0 X5 w! B全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb m( u3 }, j1 k! B
白醋.....5公克
9 T; S% o7 ?1 Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克5 _& E! n& ~8 c+ V
白油.....40公克
* a% z, t; m- ?9 X4 ]' g7 y9 }冰水.....144公克tvboxnow.com0 Z0 O' u/ P! f
起酥油.....204公克
3 D) K/ P6 x0 D; s: M/ x Z公仔箱論壇高筋麵粉.....240公克
: i0 S2 ~0 j/ q1 R& R' b5 }tvboxnow.com; c. [- p3 \4 [1 Y, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* N+ o# j1 q" H- ~: { o9 E! c
內餡：* G4 f. h1 ?9 c
奶油布丁餡.....適量
) y( l/ |2 X; W0 E2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q& `; \& @2 Y x" _) I- x1 Jtvboxnow.com1 H! O3 ^$ x- V6 T7 a" Z1 R/ i
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- u7 _( Y2 N1 q, D$ e$ }+ [5 o
鳳梨片.....15片1 F6 i6 `" k% A' R3 S& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% e) y% H# T0 p" C4 }+ P
作法
! e: z5 S7 H5 b' }7 |; k. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
* {2 F5 I7 {+ t" R* F: M) vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 G7 X, h7 d% }; w
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& S' M! K% D( F0 W
! Y0 ]9 X0 M% s8 v3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvboxnow.com6 C; Q8 H# R( x$ J- O7 X
' i) D- A9 U; [0 E* g4 x
|
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 