8 D/ _ k) l7 U; m/ _% A5 U8 A3 k7 i公仔箱論壇豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。! u* e8 f7 p$ q5 @, v
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豆腐食用效果
. I3 j* ?, Y& Q9 C0 a1.吃豆腐可以防治心血管疾病tvboxnow.com- E9 T7 |5 g9 }/ e8 m7 u
. F- N. t$ b( M" J6 ?6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.吃豆腐對更年期女性有幫助tvb now,tvbnow,bttvb' E) e: n! a1 r3 T$ n2 B+ h
女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。/ m6 G% L! x: P f) X- Z
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3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處tvb now,tvbnow,bttvb. t" |; _ i3 I
老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
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4.吃凍豆腐有助減肥
, V9 U- E+ @' z7 o; Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
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7 @! D& b" }% w" O! |2 v3 x, N" ~5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化tvboxnow.com" N K; @- }5 I& J9 F
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。tvboxnow.com, ~: j1 Q1 H& Y; Q0 B/ u6 D, g# \! o* z
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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