只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。公仔箱論壇- \( E) @9 Y9 l7 t+ e
$ M. A c2 @% Y' k' C' m火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。) v+ q1 T8 x2 t6 g6 L
# ?7 S1 I# ^0 \! b X, d' h/ {推介菜式：
2 V+ [( o: b! q% V3 I6 W7 h3 s: {. Htvboxnow.com尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 ^" W$ E, Q k! b: G7 C6 [
地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈tvboxnow.com9 n# v) Y5 I, j6 N4 p
營業時間: 6pm-2:30pm公仔箱論壇* d5 o+ e: U. l( D
平均消費: $500
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地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
. z i1 q+ W& X- u/ a營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am
( r' P c4 `: [* O% B平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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