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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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' H" l; v% s! [. Y! U& p) f# ^+ x材料
0 u9 n& J  q* j  j, {蒜頭.....3粒
$ d4 w7 t9 [) o4 o三層肉.....350公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ ?/ S) P1 m4 y+ R4 J5 o- }7 l

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鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w, q: v6 C6 l) d$ W5 b$ S4 [' n9 z
丁香粉.....1小匙tvboxnow.com6 }9 I9 [* u  ?+ ~' {8 y1 j# `
五香粉.....1小匙, k- l* k4 \) M8 o
花椒粉.....1小匙公仔箱論壇( h9 f  X: F, \7 v) Y1 C
沙拉油.....1小匙" ~! h$ N& Z0 l
黑胡椒粉.....1小匙
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5 g# s- V3 m% y, ~) p/ |- j# |作法tvb now,tvbnow,bttvb7 M& j$ o# A; u( b( i- Y
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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: ]  u% B, {. O; [5 W! S2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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2 M9 N! m! I8 Z. l( D5 [4 B1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb% a* ?' y: e+ x7 u

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