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蕃薯粉.....適量公仔箱論壇/ @1 u* V5 I- C$ `8 z
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6 h# V( f, F2 J3 b: y7 c' d作法
6 Z* c( K2 Q& n+ H9 U1 S1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。: G0 j M; _# h! V7 T% Y
9 \* A2 `& T9 z% T' B( m7 c公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。tvb now,tvbnow,bttvb: T% }0 Z! p+ ]. | w8 \
4 \, V& D: r% H公仔箱論壇3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。2 Q/ P W& X( l# g0 Z" u& a" t
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4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips公仔箱論壇/ } s5 ^6 Y* j$ B/ e
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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