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[中式食譜] 烤排骨飯

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里肌肉大排骨.....2片
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. a5 O. w3 s1 A5 S2 q! jtvb now,tvbnow,bttvb醃料) {, G. L- P' M* q4 u
蔥末.....少許
$ p: ^5 P& y2 t- p/ a& d! I' d& itvboxnow.com蒜末.....少許
7 g( D8 F+ j9 N! B# j' s# |3 ztvb now,tvbnow,bttvb薑末.....少許
9 D, }( @& v; e8 s& n3 btvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
8 K" `% c% d9 h' X6 u" T6 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
2 d: _7 ^2 I9 q9 l2 l; S& ?砂糖.....1大匙tvboxnow.com$ u! I8 c2 N. G2 w4 l
醬油膏.....2大匙
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作法
8 T  M  c1 P1 A& e# Rtvboxnow.com1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。tvb now,tvbnow,bttvb8 U' w. |, v, j3 I
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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