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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


/ U0 x% o. a1 ~1 [# ^: l: h9 V1 l: z材料tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 _6 Z7 C3 \% m
檸檬.....1個
# e0 g3 e0 c& R4 n5 W4 G' E. Wtvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃.....4顆
" p" [0 s4 t- d7 V1 D" atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....適量
: x5 R- n: D# X1 v/ ~蜜黑棗.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 R/ _( t1 c( q& r# c: ~% h- _/ S
罐頭鳳梨.....3片
6 M' I6 a' T: q( X3 p# F9 ~7 `  ]tvboxnow.com原味優格.....1罐
  m; m- R- v$ m( L' |' x/ e7 x& G公仔箱論壇藍莓果醬.....1罐
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0 @( X0 Q; J/ B7 v0 ?+ B1 @( A5 l4 k: D6 v9 Z1 \. f5 A
調味料
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  G$ ]+ u/ x) H6 o9 {4 y4 L$ c4 O公仔箱論壇蛋黃.....1個
; j9 U( ]9 o/ I0 ~7 S; ], Ftvboxnow.com全蛋.....1.5個6 O; ~$ E5 O% I: `) @2 ]
細砂糖.....46.5g' Z$ M$ x. w! \" L1 }: _. ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; k, p+ J/ t  Z" h) k; k  y

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玉米粉.....6g
& v9 E4 A+ r% ^- G公仔箱論壇低筋麵粉.....31.5gtvboxnow.com" p% i$ H; _; ?; P1 V* O
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2 `4 t& O0 G3 u$ [/ {- Otvboxnow.com牛奶.....13gtvboxnow.com3 j+ S/ V  K. j8 v5 q5 V& {8 b
奶油.....25.5g
/ H% \' U& L6 c公仔箱論壇原味優格.....7g
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9 ^- g7 g( J% R% `# p9 S* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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檸檬汁.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ v$ b9 a) Z5 q# v. Z
檸檬皮絲.....適量
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  k6 Z+ }1 Y) I- y; i7 i2 d4 Vtvboxnow.com微波爐作法: tvboxnow.com- i; h+ m& F) s* T% B: B& T1 \
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
* Q/ b/ t$ z+ ^- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b" E. ]+ E& J5 b- x0 H7 a- k2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。0 M' b3 `( N3 ^7 z) l( m: S
     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇8 m  C# S: U0 d8 e) z
     
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3 i( H1 p8 Z) Q4 Z- Xtvboxnow.com電磁爐作法:
. b9 s( }% X5 `; M. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
  u( H2 C0 h' l, K7 r" X# h' N+ `+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- [1 ]' N" E  d* D, X
2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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# |/ _! c3 t# T7 J3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇) k% W9 G% o! Y+ g5 N. V% w
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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