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[西式食譜] 傳統石鍋拌飯


8 l* [0 x6 }- J# n公仔箱論壇材料公仔箱論壇, j8 ~- Y4 c) q2 |9 C# l' }+ K
雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb' T9 L* W; d) u9 @; P
白飯.....適量
  M7 h0 Z) i( T+ v! L1 e4 x* ztvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜.....45公克
" y" W4 g1 i/ `芝麻拌海苔.....35公克公仔箱論壇5 P! M' F8 L- j, a# [7 s
辣醬小黃瓜.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _) H4 r- }2 k# y# G/ P! X2 V
柳松菇拌菜.....40公克& s  ^& H) A, ~: ~  [
紅蘿蔔絲拌菜.....40公克tvboxnow.com& Z0 I9 N/ |$ x/ J, D$ k7 g9 `
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tvb now,tvbnow,bttvb1 t" r/ Z1 s1 |; e. S, ?
調味料公仔箱論壇- T" y/ |) s% K+ Q, i" z3 S/ N' I
黑麻油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ K! o" U' S( s9 _. U- S
韓式辣醬.....1中匙
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/ X9 n: k0 F& H% v/ `2 K! |* Y, M
; |! W0 v9 m# H- Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
, ^9 K5 u! U% e$ W' d1. 取一石鍋碗放在爐台上燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱後,再於石鍋碗內塗抹上一層黑麻油。
3 `" ~  g/ D  L& L公仔箱論壇公仔箱論壇, l  i: D% @. Q# V& ?% a& y+ {' h% x
2. 將白飯盛入作法1的石鍋碗內後,依序放入黃豆芽拌菜、芝麻拌海帶、紅蘿蔔絲拌菜、辣醬小黃瓜、柳松菇拌菜。然後再放入韓式辣醬於所有小菜的中間。5 x; C, H: @! y0 ~1 l' d; H" K  B

$ |+ U, c+ L+ X公仔箱論壇3. 最後在作法2的材料中間處,放上一個至半生熟的煎蛋即可。
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