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材料
+ {8 v: @0 @& j, A0 U( _" z7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....300㏄3 O1 I1 z9 N: D$ h. ?6 q" U
蒜末.....10公克 u5 k+ F6 m H, M9 s8 \
沙拉油.....2大匙
! v9 O1 p; \+ J( ?- A* g* g5 w洋芋.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* }0 R% H) S" O' I& i
青豆仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb; b# j, K" r" V* y R9 y' X
豬肉絲.....50公克3 P9 C& }: ~( F+ G9 b* E" U% J
厚豆干.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb- ? h; h0 n: ?; _1 ?' \' h3 [
\+ Z& A, d& c" h7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g6 r8 ]- P( A# M: ^& @6 w) E調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X; E: b( b/ Z8 d- ^2 y1 l
麵粉.....1小匙/ L+ s* d- X9 X
鹽.....1/4小匙
9 c/ r1 X- R1 l咖哩粉.....1小匙
$ e! W& q! x# Y6 Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙
; ?) P1 I: @6 d y/ [- b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g, _) u! F/ U l+ ^8 S$ b
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醃料
( Y1 \- ]& v8 o( B, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
: F3 x8 j) S$ T( N$ c0 P- L+ ?7 `tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
1 m8 v0 |0 a9 I; Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1/2小匙! N; ?9 d6 t' s9 T
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 P3 w. o, `. w4 q- T9 H: b; _
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。% [) |+ _: D2 p( ]" j8 r
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。' R* P: r1 G. H
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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