* N: ~ `9 Z5 `! ?* N3 C食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* x/ F5 {2 G9 |$ I, R9 q% g
老薑.....15g
) P) c' x0 ~1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜瓣.....4瓣
6 [' p" q) V2 b% itvboxnow.com辣椒.....1根! Z8 |2 E# h8 R" x2 T# {
啤酒.....330ml
# V$ F5 f8 V5 q- k- f8 @7 I青蔥.....1大枝tvboxnow.com: u( c. d% c0 S+ k
豬松肉.....300gtvboxnow.com$ l$ S+ z" d& T Y- x9 [
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調味料A
- V, h# j: m2 _5 [; J# K. ?胡椒鹽.....1/2茶匙
& a$ c# D$ [. E公仔箱論壇花椒粉.....1/4茶匙
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* S v- h1 g+ H' W4 M w; G* w5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 [8 o; I% S7 s; T- W
調味料Btvboxnow.com$ c9 [! Y1 h+ O' i8 h+ E
醬油膏..2大匙5 O/ u' L6 E4 G$ A1 |
香油.....1大匙公仔箱論壇* ?8 ]5 g$ z9 j' a3 k; O( q2 ]
甜辣醬.....1大匙8 \% ~1 @6 ?. [0 s/ V
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調味料C
* [; s% c. A" x. I0 wtvboxnow.com醬油膏.....1大匙
2 t/ n0 u% h& ] \5 Q* ^' P公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙tvboxnow.com l1 b6 M/ q( f% s: V* `
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作法 o& T4 {0 B3 L! \1 {
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。; ^7 J8 Q+ o; U7 |( P. Q
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。tvboxnow.com1 X4 ^, T# W9 i0 h; d$ G
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B( b7 ?& k0 w
3 ?: p' T- }) O# Itvb now,tvbnow,bttvb4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。
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$ ^' P% C) v2 P9 {3 ?, @6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。+ i% k$ e2 o f/ X! Q1 T
0 N5 p! E* s6 L6 otvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。- g& D F% O# X' h% S0 Y; \# i
3 i. j5 Z7 s7 mtvboxnow.com8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。tvboxnow.com D; w7 @* h3 \) C+ g
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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