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1.準備一隻乾淨的易潔鑊,用最慢火把它燒至微熱tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 Q/ K7 j" H+ K, d
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2.用廚紙沾少許橄欖油,輕輕在抹一下鑊, q |$ }' y0 w6 e9 w- K
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3.把鑊離火,平均的把芝士碎灑落鑊
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4.放回爐上靜觀變化,芝士熔化並變得金黃即成tvboxnow.com/ m/ n: W* S8 Y; T
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芝士片的厚度視乎個人喜好,如果喜歡煙韌口感,可以做厚一點,喜歡香脆就做薄一點,與沙律同吃亦可。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z# ?$ Q- s3 O7 Q
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/ C& l' r( m# e! S& ] \芝士片非常香脆,芝味濃郁,脆如薯片,令人一口接一口吃不停。 |