; ^: {" H N1 Y2 @
: K5 B- t( D% p8 G: @菜系:江蘇菜tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 j( N9 s/ ?
9 O& i& \( V/ u) m- i1 r9 \
主料：鮮菠蘿
# `0 J6 W4 U. m! |# d: }tvb now,tvbnow,bttvb
. N; d& _4 S! o9 [3 p% s3 V* htvboxnow.com輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ b }* H! Q9 y9 I) T: u! D
6 \$ q: ^, A3 B$ ptvboxnow.com調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉
, C/ {* c% i {4 k t. jtvboxnow.com$ z' R8 p6 Z+ Q9 A& N
烹制方法：tvboxnow.com( k5 B( a/ i: r) ?( F
1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；! O8 I3 U# E( e
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；
: [7 U# j# V: l( Z* w9 a4 _3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。 |
發表於 2008-5-31 07:19 PM
| 