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6 x5 B; u! G, h5 O) {" P Y1 Q原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。* l3 X: v4 W- M/ s! ^/ h
! {* U/ w* O( R1 o輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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9 Y3 b, G* ]" z; O8 Y. btvboxnow.com做法：
0 n# d1 ], |6 O* A; [+ [8 r1 Etvb now,tvbnow,bttvb1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
l1 }$ m+ P3 ~% \$ H5 Jtvboxnow.com2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
/ s0 d$ ?) j" }% [4 F) O3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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1 B* W4 w% Y& l3 ?% y+ J; Ntvb now,tvbnow,bttvbTIPS：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 O9 c4 N: V0 ~7 Y2 T- J9 O
3 N% u% y' ~! A% D9 _8 x湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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