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[西式食譜] 芒果醬汁

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材料tvboxnow.com1 u8 ^+ f' A! D( j2 d+ j0 @
水.....200cc
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白砂糖.....250g公仔箱論壇' m+ c$ A- W3 X2 W4 S- C
檸檬汁.....10cc
+ c0 a9 y* j: t& r+ C& r5 J* ]3 C公仔箱論壇愛文芒果肉.....250g
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: u, r- e8 S- o1 Y9 y3 G
1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。! z5 ^9 K+ l# Z& }  D7 t
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀,與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀,並用粗濾網過濾纖維質。& H, h' K- W; R, D$ ^' E

# M, \- ^7 M3 M: ^/ ?, W7 c8 I: H3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時,倒入檸檬汁拌勻即可熄火。
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