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[西式食譜] 芒果醬汁

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材料: W3 B! K7 `! C5 [9 a
水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb  c+ X3 e9 C/ H3 x+ ]2 i
芒果.....250g* P0 v, i6 i/ e  Y% q
白砂糖.....250g
$ `- D4 {- A) V' ]: H+ _公仔箱論壇檸檬汁.....10cc公仔箱論壇% Z0 Y6 X( ^( h% U
愛文芒果肉.....250g" N( T. q3 y% i3 V

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& F* c+ R9 |( v8 B% q1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀,與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀,並用粗濾網過濾纖維質。
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3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時,倒入檸檬汁拌勻即可熄火。
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