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材料. ^' n( k6 Z5 N% k; }
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地瓜.....220公克
8 j! R2 A1 t% ]$ w$ d$ j5 ]) v" t, @6 itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....150公克
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- X2 o1 |7 O8 ?+ `- X# E( u- e) ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
! [8 Y" M$ E3 s( w1 U$ L紅糖.....80公克公仔箱論壇, S& f6 O7 Z- t5 {& j; j; x
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藍姆酒.....少許公仔箱論壇! K, Q- ~3 v8 J' \- P
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4 ^8 i' S+ h! K. g u2 ^作法
" D: q n: |' C3 d1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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2 q5 ~- e: s9 c; D4 Jtvboxnow.com2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
2 U% L4 G' ]1 l5 Ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 N# ]( j2 g
3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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