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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:
* O  H0 h8 e3 M9 M5 z8 ?蟹.....1隻
: s  V/ U' K  [& M, V; H  S4 P鹽.....少許tvboxnow.com( N8 ~/ A) i7 C" |( T( k9 t  s2 ~9 t
薑兩.....3片
' d3 r" k7 u$ S3 t) ^& ]1 W蔥段.....少許
9 R0 C3 F9 f7 B! j3 ztvboxnow.com蔥花.....少許tvboxnow.com: A2 @& `) |3 }; _( g$ W
大蛋白.....3隻
" L; L* l( }: F& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花彫酒.....少許
) L# L* V* Y  q2 A上湯.....150ml
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1 k9 F, |3 @& |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
" A$ W) ?8 `: `. \  @公仔箱論壇蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
# R- W' n0 M2 T: p( v- c& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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