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[西式食譜] 韓式炒粉絲


2 g/ i- |! v, N" t# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- `6 D1 e: i7 a0 C牛肉.....100克
) Q- ?( ~) U+ e1 xtvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲.....150克% _# }. h2 b4 ]# L2 Q
水.....7杯(煮粉絲用)
5 b1 g. q, S3 S1 `) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用)
0 g( f/ [) \4 R公仔箱論壇
3 Z$ I! }1 ?# D4 |) G0 o$ P
; n) f$ \1 y: C; f& Z. I  M; r2 S蔬菜材料
# k- B( c' Z+ qtvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....150克; k& M$ Q8 {8 n
甘筍.....1/4 個公仔箱論壇. }5 X: X+ @5 e. f+ \
洋蔥 1個(細至中)tvboxnow.com4 o! e- E$ p) }1 P8 J
鮮冬菇.....5-7塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o7 t* v, I6 u9 z/ ]
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
, y3 _, y2 U. v. p公仔箱論壇雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
. k- n, Q0 W4 G% Q4 x/ Z8 atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4-6條 (切4-5cm長)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: z" D6 l  N
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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0 L5 b+ p3 O0 c, u5 ~+ m. m粉絲調味料; k7 n" u8 x( A1 J) H5 ?# H
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)公仔箱論壇* E: F, l9 \8 B0 ?/ E' s
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)tvboxnow.com2 ^# x2 ^: Y# q! |) b4 ^8 B
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲;1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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$ B, G9 u) m! S6 R% |5 z( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t9 N. W2 h0 S. W" Q菠菜調味料
% o, q! r9 J! f7 X. s! z鹽.....1/2茶匙
. E) v) G# K1 s  E. A/ P3 ~豉油.....1/2茶匙
1 D# v: ^8 |6 m6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j& o; L" z! ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# r: b7 v' g7 \/ S) s; E3 B6 P6 m
牛肉/雲耳調味料, a+ n" t2 S. C* i, A2 F
黑椒 1/2茶匙
+ s7 F( p9 Q; m1 B" Btvboxnow.com酒.....1茶匙
6 o% A8 u# ?, q2 j豉油.....1湯匙
; ?0 b( E  ^  P( Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙
1 T% t9 G2 v4 ~3 ^! a8 H  M% t麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& S7 M/ n$ Z" @  x. z, g
蒜茸.....1/2湯匙$ ~2 r  s# i- a2 N$ k; t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 w) T' v- g5 n  N' W

: Y7 K7 ]# {8 n4 D+ K% ~tvboxnow.com做法
! [8 p  W5 F  ~* u: Q& J公仔箱論壇1. 煲一鍋水,加入1湯匙豉油,放入粉絲煮6-7分鐘,要保留彈牙口感,不要過熟。
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0 l# N. W# Q* R2 ~+ ctvboxnow.com2. 粉絲放入筲箕瀝乾,用廚剪剪粉絲數下,加點麻油,拌勻,待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r7 f! c5 O0 Q9 Y

6 p, R/ T5 \' s% F1 X. `/ dtvboxnow.com3. 菠菜洗淨,放入熱水煮2分鐘。瀝乾,沖凍水或水喉水,榨乾,剪開,用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊,加少許油,放入蒜茸,炒洋?至軟及金黃,加少許鹽,取出。
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5. 同一隻鑊,炒紅黃燈籠椒至軟身,加少許鹽,取出。: Y1 l9 R+ ?5 {: V1 L" L" n/ x" O0 U! T, M

  O% @2 i; }% S0 P公仔箱論壇6. 放入甘筍繼續炒軟,加少許鹽,取出。tvboxnow.com. |3 w0 P, Y( r+ Q8 P" F, G! }

+ r. T* ^# Y5 s' s5 C3 ^+ A, y7. 雲耳洗淨,去掉硬部分,切細塊,用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊,加油,炒冬菇及雲耳至軟身,取出。
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' X9 u* |/ d& I3 A* w- A$ Ntvb now,tvbnow,bttvb9. 牛肉洗淨,抹乾,切絲,放入牛肉/雲耳調味料,拌勻。4 z3 r: H4 ]# }, \9 X

( l; B& c4 x! y3 U- g3 H' {10. 用同一隻鑊,放入粉絲,加入一半粉絲調味料,拌勻,放入牛肉及剛炒好的蔬菜,加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥,炒勻。試味,可加糖調味。可以上碟。
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