tvboxnow.com0 O: t, X1 { E c9 Q" B/ J
材料tvboxnow.com9 ~5 x9 L( N* a- [5 C
牛肉.....100克
/ x2 d# G* r. k. S9 X: Stvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲.....150克
7 G* v2 y3 m1 v) }$ |& k2 |0 Y水.....7杯(煮粉絲用)) a& T' \: x) g$ [% |, R
油.....2-3湯匙(炒用) r3 B- _7 Z2 Q: B
+ ]. W! ^- _9 \1 S9 O4 Y4 Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; `+ n6 K4 d# y; i8 M4 l3 P* n
蔬菜材料
: p+ E- A0 `2 k: D菠菜.....150克$ f- x+ r# O6 j" g' n7 P1 S
甘筍.....1/4 個
+ J! g' J' m4 k# r/ ^; _( n7 X; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個(細至中)
7 z0 W U# i0 B$ H/ J) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....5-7塊
( A: Z, _% b6 ftvboxnow.com紅及黃燈籠椒..... 1/4個
7 I$ Y4 D2 i1 K+ T+ g% ltvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
! R, d, c+ p% i5 j: ~tvboxnow.com蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
, n+ h! X& y: e8 q2 U蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
; g2 }( n" ?$ E6 W! s公仔箱論壇
p) [0 z B/ M; ?; Q1 i' Htvboxnow.com
7 n) R. G6 R W3 R" a5 Y/ Z粉絲調味料
2 X; u$ T& G* @6 M1 l8 U- q2 y豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲): K( h: P1 T4 T6 }, D
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
8 e% p; e2 a+ E Q公仔箱論壇麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
' }0 s- j2 u+ A- Atvb now,tvbnow,bttvb
2 r5 P( S; _' }4 k6 K" O5 E
1 W2 K3 r0 D' R2 |& Q- a3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料3 y2 Z8 D6 P# F+ s. q' Y S6 Z! T
鹽.....1/2茶匙
& @+ f+ F8 n2 Y3 \3 A# B$ r5 }tvboxnow.com豉油.....1/2茶匙
- l& Y9 v8 o* L6 S% ]4 j2 N
, j5 ~/ z6 N0 a2 }) ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 H+ L& F J* @0 B2 x
牛肉/雲耳調味料tvboxnow.com( N/ U4 g: X" Z) _
黑椒 1/2茶匙
5 Q$ A$ g+ f# Wtvboxnow.com酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& R/ r, g2 Z$ N- |5 z
豉油.....1湯匙- n1 Z( ^7 W e. Q
糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D& z, z1 ?7 k: @6 t( X1 F" H
麻油.....1湯匙5 m2 t2 K! D! K7 o& x' D2 m2 _
蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇3 y* _8 s9 [" `6 P! U
% i( T0 m8 H% M+ [ gtvboxnow.com公仔箱論壇3 G+ n W* v, s4 t
做法" U: @0 {, k. Q# m7 [% U( u
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 O; b- o$ T' o, `# X
公仔箱論壇2 k( G+ v: L9 q
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。+ f& v# \/ C) {& b5 H- ?
. t6 I# w) @) j3 {* T" X6 {3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
2 \' |6 m! q, x; }0 n" g1 k# W7 s1 e+ Z% B% W
4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。tvboxnow.com5 \& }& l2 O$ ^# p6 e/ }
tvb now,tvbnow,bttvb) J2 [$ e) L7 r5 ^
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
, y% B; v6 v- K) k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: z( b9 W* k, ]; \7 j& D! V+ K
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
- x! x1 ~! f# q" V; X4 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 a9 w9 o6 @+ h/ t. K# }! [) q
7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
. p9 \. _- I9 O* t7 R& A) G3 t* L% U+ a
. A# Y" H. K9 x* n0 s; E( t: ?8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ ]9 ~- `1 d8 s7 |# q
tvboxnow.com8 T4 U% `" P4 W4 B# n) {# ~
9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
5 p+ @" A+ e4 |2 N6 b- h% w
9 W4 H3 ^5 T; E- L7 T; Btvb now,tvbnow,bttvb10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
9 W' U, u m }& \2 |tvb now,tvbnow,bttvb
; G8 R' c {3 X* P; Ttvboxnow.com
$ Q5 v9 h2 ^3 [公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-4 05:12 AM
| 