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材料
! d1 l- X1 `4 I6 W/ ~ z+ z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* `& a0 n2 Z' y" u7 ?! u% O! c
牛肉.....100克
( k& ~) J- N' u6 P, s7 k' i/ m [tvboxnow.com麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U+ m; X% V1 d1 Z
豉油.....1-2湯匙tvboxnow.com3 k) c( P( f) [9 i! f$ Z2 t
韓式海帶.....20克
( K3 i- `+ @" j公仔箱論壇水.....7杯(1,400毫升)
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( ?# S8 J2 u5 i2 S l5 i牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, N5 S4 Z- N9 X; Y X
黑椒.....適量
/ G6 k, ~$ P3 s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 w& x. ?; i% v
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
1 v1 n {( f+ w) F! E# z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! d" l. R9 o4 a4 m: N# G( `3 F
% ] c T$ v' s3 H+ S2 `5 s做法- q$ d% f ^+ d: ~$ q% C- y
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。+ @+ u1 D% a9 h- V9 C
8 N. C5 N9 Y) T2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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q6 O7 s# [& i3 K3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。tvboxnow.com9 \5 Y4 x" B) A1 f* T, `4 y
3 X; P" _4 _3 Y$ W6 P+ T4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。* a" r5 U0 K2 ^$ N& H1 l) N' S
& [9 E. K5 E) s: B6 r6 G5 `tvb now,tvbnow,bttvb7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。8 F0 G& u2 r' n' v$ C! J' D- B" @1 o
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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